МОЛОДЕЖНЫЙ СОВЕТ ТЕРСКОГО РАЙОНА ОРГАНИЗОВАЛ МАСТЕР-КЛАСС ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ПОМОРСКИХ КОЗУЛЬ

МОЛОДЕЖНЫЙ СОВЕТ ТЕРСКОГО РАЙОНА ОРГАНИЗОВАЛ МАСТЕР-КЛАСС ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ПОМОРСКИХ КОЗУЛЬ

3 февраля Молодежный совет Терского района организовал мастер-класс по изготовлению поморской козули для участников молодежного клуба поселка Умба.

Почти в неизменном виде поморские козули дошли до нашего времени - это традиционное обрядовое печенье на протяжении многих столетий выпекали жители Поморья. В канун Рождества поморские козули - забавные маленькие фигурки животных и птиц - пекли из ржаной муки. Считается, что козули, находящиеся в доме, охраняют его от злых духов. Поэтому изготовленные и выпеченные козули не съедают сразу и ни в коем случае не выкидывают.

Козули изготавливают из специально приготовленного теста. Кусочкам теста придают форму различных животных — козочек и козликов, оленей, барашков, коровок и бычков, а также котов, тюленей и птичек. Изготовленные фигурки запекают в печи или духовке на смазанном маслом листе. Несложный процесс лепки неизменно увлекает всех участников! Кроме классических фигурок, увлекшиеся гости мастер-класса создали и свои, авторские козули.

#Умба #Общество #Творчество
Снизу - Рабочая молодежь
Снизу - Ты - студент
Снизу - Молодой предприниматель Снизу - комитет Снизу - Сообщи где торгуют смертью Снизу - Молодая семья Снизу - Росмолодежь Снизу - Патриот